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Vegano? E as Proteínas?

By | agosto 19th, 2018|Categories: Alimentos, Dicas, Saúde|Tags: , , |

De longe, a pergunta mais comum para quem resolve parar de comer carne. E aí, nutri, dá pra alcançar as necessidades de proteínas da dieta? Sim, claro que dá! O nosso organismo tem uma demanda diária de proteína que obviamente precisa ser suprida pela dieta. Mas isso pode ser alcançado facilmente por uma dieta simples e [...]

Deficiências Nutricionais e Saúde da Tireoide

By | agosto 19th, 2018|Categories: Alimentos, Saúde|Tags: |

Uma dieta monótona e pobre em nutrientes pode trazer muitas consequências negativas para a saúde, dentre elas o comprometimento da tireoide. A tireoide tem a função principal de produzir hormônios que regulam nosso metabolismo. O hipotireoidismo é a alteração mais comum associada a esse órgão, levando a desequilíbrios metabólicos, ganho de peso, falta de energia, fadiga [...]

Resveratrol

By | novembro 14th, 2017|Categories: Alimentos, Dicas, emagrecimento, Saúde|

Resveratrol é um potente antioxidante encontrado em uvas (e outros alimentos), conhecido por seus inúmeros efeitos benéficos. Já foi demonstrado que este composto tem efeito protetor contra câncer, doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade, doenças neurodegenerativas, asma e hipertensão arterial. A simples inclusão de alimentos que contenham resveratrol na sua dieta pode trazer inúmeros benefícios à sua saúde, [...]

Suco natural?

By | novembro 14th, 2017|Categories: Alimentos, Dicas, Saúde|

Fruta é saudável, então suco natural, só de fruta, também, certo? Muito cuidado! Obviamente, adicionar açúcar a sucos (ou a QUALQUER outra coisa) não é saudável. O problema de sucos concentrados, mesmo sem adição de açúcar, é que a concentração do açúcar natural das frutas é muito alta. É muito fácil consumir 10 laranjas em 30 segundos [...]

Algas Marinhas

By | julho 9th, 2017|Categories: Alimentos, Saúde|Tags: |

As algas marinhas ainda não fazem parte da dieta ocidental típica. No entanto, incluí-las na sua alimentação pode trazer inúmeros benefícios para a saúde! São ricas em iodo, mineral fundamental para a tireóide e destoxificação hepática, e disponível em pouquíssimas fontes alimentares. Além disso, são a única fonte vegana de DHA, um tipo de gordura da [...]

Xilitol

By | maio 1st, 2017|Categories: Alimentos, Saúde|Tags: |

O xilitol é um adoçante naturalmente encontrado em alguns vegetais, cogumelos e frutas, como ameixas e frutas vermelhas. Industrialmente, é produzido a partir da fermentação de matérias-primas como bagaço de cana ou madeira de eucalipto, por leveduras que convertem xilose em xilitol. Um dos principais benefícios do xilitol é seu efeito na prevenção e tratamento de [...]

Biomassa de banana verde

By | maio 1st, 2017|Categories: Alimentos, Dicas, emagrecimento|Tags: |

A biomassa de banana verde é considerada um prebiótico, ou seja, serve de alimento para as bactérias boas do intestino. É rica em amido resistente, um tipo de amido que não é digerido por nós, mas que nutre essas bactérias benéficas. Com isso, traz inúmeros benefícios, como regulação do intestino, melhor absorção de nutrientes, redução de [...]

Benefícios do psyllium

By | maio 1st, 2017|Categories: Alimentos, Dicas, emagrecimento, Saúde|Tags: |

 O consumo de fibras solúveis ajuda a regular o intestino e favorece o emagrecimento, pois essas fibras funcionam como alimento para as bactérias boas do intestino. Essas bactérias são responsáveis por controlar a inflamação, melhorar a imunidade e reduzir a absorção de toxinas e componentes alergênicos. Dessa forma, o metabolismo funciona melhor, e fica mais fácil [...]

Ovo com ou sem a gema?

By | maio 1st, 2017|Categories: Alimentos, Saúde|Tags: , |

A gema é uma excelente fonte de colina, um nutriente diretamente envolvido na sinalização neuronal. Por isso, desempenha papel essencial na contração muscular, melhorando sua eficiência. Além disso, participa de reações metabólicas importantes para o anabolismo. A colina também é importante para a cognição e o funcionamento do sistema nervoso de uma forma geral, pois é [...]

Vinagre emagrece?

By | abril 30th, 2017|Categories: Alimentos, emagrecimento, Saúde|Tags: |

O consumo diário de vinagre é bastante comum, normalmente com o intuito de perder peso ou trazer algum benefício para a saúde. Mas será que funciona? O que os estudos mostram, principalmente com relação ao vinagre de maçã, é que seu consumo associado a refeições ajuda a reduzir o impacto na glicemia e causa menor elevação [...]