Saúde

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Benefícios do psyllium

By | maio 1st, 2017|Categories: Alimentos, Dicas, emagrecimento, Saúde|Tags: |

 O consumo de fibras solúveis ajuda a regular o intestino e favorece o emagrecimento, pois essas fibras funcionam como alimento para as bactérias boas do intestino. Essas bactérias são responsáveis por controlar a inflamação, melhorar a imunidade e reduzir a absorção de toxinas e componentes alergênicos. Dessa forma, o metabolismo funciona melhor, e fica mais fácil [...]

Ovo com ou sem a gema?

By | maio 1st, 2017|Categories: Alimentos, Saúde|Tags: , |

A gema é uma excelente fonte de colina, um nutriente diretamente envolvido na sinalização neuronal. Por isso, desempenha papel essencial na contração muscular, melhorando sua eficiência. Além disso, participa de reações metabólicas importantes para o anabolismo. A colina também é importante para a cognição e o funcionamento do sistema nervoso de uma forma geral, pois é [...]

Vinagre emagrece?

By | abril 30th, 2017|Categories: Alimentos, emagrecimento, Saúde|Tags: |

O consumo diário de vinagre é bastante comum, normalmente com o intuito de perder peso ou trazer algum benefício para a saúde. Mas será que funciona? O que os estudos mostram, principalmente com relação ao vinagre de maçã, é que seu consumo associado a refeições ajuda a reduzir o impacto na glicemia e causa menor elevação [...]

Posso aquecer o azeite?

By | abril 24th, 2017|Categories: Alimentos, Dicas, Saúde|Tags: |

Aquecer o azeite faz com que alguns compostos fenólicos, benéficos para a saúde, evaporem. Por isso, é melhor mesmo consumi-lo cru. Mas isso acontece com qualquer outro óleo (inclusive com o famoso óleo de coco), e como outros alimentos também (vegetais perdem nutrientes quando cozidos, por exemplo). Se o azeite não passar de seu ponto de [...]

Polêmica – Óleo de Coco

By | abril 24th, 2017|Categories: Alimentos, Saúde|Tags: |

Esse mês saiu o posicionamento da ABRAN a respeito da prescrição de óleo de coco. Então, vamos a alguns pontos importantes! 1- Aumenta risco cardiovascular? Veja bem, gordura saturada pode sim aumentar os níveis de colesterol total, o que NÃO SIGNIFICA aumento de risco cardiovascular (assunto extenso, fica para o próximo post). O colesterol mais alto, por [...]

Doce Vício…

By | abril 24th, 2017|Categories: Dicas, Saúde|Tags: , |

Porque será que é tão difícil resistir a um doce? Tem hora que parece que a vontade é incontrolável, é mais forte que você. Bem, isso acontece porque nosso cérebro interpreta o gosto doce como algo bom, pois nos tempos de caçador/coletor, as frutas, que têm sabor doce, eram boas fontes de energia. Portanto, a ingestão [...]

Stress x Ganho de Peso

By | janeiro 2nd, 2017|Categories: Saúde|Tags: |

Stress engorda sim, e muito! O aumento do cortisol gerado pelo excesso de stress, por si só, já é um estímulo importante para aumento do acúmulo de gordura abdominal, pois o excesso de cortisol leva a aumento de resistência aos hormônios insulina e leptina, ambos influenciando na patogênese da obesidade. Fora isso, o stress aumenta inflamação [...]

Metade do Prato de Salada

By | janeiro 2nd, 2017|Categories: Saúde|Tags: |

Muitas pessoas acham que salada é só um acompanhamento, serve só para enfeitar o prato ou dar um pouco mais de saciedade. ..não mesmo! Essa é a parte mais importante da sua refeição, de onde seu corpo vai tirar mais nutrientes, antioxidantes, compostos bioativos, fibras e bactérias boas para modular seu intestino e seu metabolismo. Não [...]

Benefícios do Café

By | janeiro 2nd, 2017|Categories: Saúde|Tags: |

O café pode se tornar um aliado da sua saúde! É rico em substâncias antioxidantes, que te protegem contra doenças e envelhecimento precoce. A cafeína presente no café tem efeito termogênico e melhora o desempenho em exercícios. Além disso, a cafeína pode aliviar sintomas de dores de cabeça, por seu efeito vasoconstritor e analgésico. O efeito [...]