Ovo com ou sem a gema?

By | maio 1st, 2017|Categories: Alimentos, Saúde|Tags: , |

A gema é uma excelente fonte de colina, um nutriente diretamente envolvido na sinalização neuronal. Por isso, desempenha papel essencial na contração muscular, melhorando sua eficiência. Além disso, participa de reações metabólicas importantes para o anabolismo. A colina também é importante para a cognição e o funcionamento do sistema nervoso de uma forma geral, pois é [...]