Xilitol

By | maio 1st, 2017|Categories: Alimentos, Saúde|Tags: |

O xilitol é um adoçante naturalmente encontrado em alguns vegetais, cogumelos e frutas, como ameixas e frutas vermelhas. Industrialmente, é produzido a partir da fermentação de matérias-primas como bagaço de cana ou madeira de eucalipto, por leveduras que convertem xilose em xilitol. Um dos principais benefícios do xilitol é seu efeito na prevenção e tratamento de [...]